Après le lieu d’exception des Portes des Iris et la maquilleuse/coiffeuse Garnier Coiffure, nous passons du côté nourriture chez Pimp My Cake, avec Céline qui a gentiment répondu à mes questions destinés aux prestataires mariage. Loin de la pièce montée habituelle, les 2 fondatrices de Pimp My Cake, Céline et Stéphanie, nous emmènent outre-atlantique avec les Wedding Cakes. Aux Etats-Unis, le gâteau de mariage utilise souvent de la pâte à sucre travaillée de manière minutieuse pour créer de véritables oeuvres d’art que l’on n’a pas envie de toucher de peur de les casser ! Ainsi, au moment de la réception du mariage, le gâteau de mariage est véritablement l’une des pièces maîtresses de la soirée, qu’on attend avec impatience. Le photographe mariage a cette chance de découvrir le gâteau de mariage avant tout le monde s’il souhaite faire des photos.
Prestataire mariage : Wedding Cake avec Pimp My Cake
LunaCat Studio : Pouvez-vous nous dire quel est votre travail et ce que cela représente pour les mariés ?
Pimp My Cake : Notre travail consiste à réaliser le wedding cake de rêve des futurs mariés. C’est pour ça que nous prenons le temps de discuter avec eux de leurs idées, de leur faire part des nôtres afin que tout ça mis ensemble puisse rendre réalisable le gâteau au plus proche de leurs désirs. Nous sommes là pour les conseiller, les guider dans leur choix. Nous avons besoin de connaître plein de détails afin de réaliser une pièce unique qui sera en accord avec leur mariage (thème, déco, couleurs, etc).
LunaCat Studio : Selon vous, qu’est-ce qui fait un bon/beau gâteau de mariage ?
Pimp My Cake : Le gâteau doit être beau, hors du commun, unique. Mais il doit aussi être bon ! Il faut donc être créatif et utiliser des produits de qualité afin de contenter un maximum de personnes au niveau du goût. Ce genre de gâteaux est passablement nouveau dans les mariages suisses vu qu’ils sont importés des Etats-Unis. Mais ce qui est bon là-bas ne l’est pas forcément ici. A nous de les adapter au goût suisse . Il faut être capable d’écouter les clients et de prendre le temps de discuter de tout avec eux concernant la décoration.
LunaCat Studio : Qu’est-ce que vous préférez dans votre travail de réalisation de gâteaux de mariage ?
Pimp My Cake : Nous adorons oser réaliser des choses hors du commun. C’est à chaque fois un immense défi et beaucoup de pression car le wedding cake est à nos yeux la pièce maîtresse du repas. C’est autour de lui que l’on fait des photos….
LunaCat Studio : Quelles sont les erreurs que la plupart des mariés font ?
Pimp My Cake : Par rapport au gâteau ? De choisir une pièce montée avec des choux !! :-))))))
LunaCat Studio : Quel aspect d’une journée de mariage pourrait être amélioré selon vous ?
Pimp My Cake : Le moment interminable des photos dans certains mariages [ndlr : J’en profite pour vous renvoyer vers l’article qui explique comment optimiser les photos de groupe pour ne pas perdre de temps ;).]. Mais dans les derniers auxquels j’ai assisté, c’était super bien organisé, durant l’apéro, ce qui fait que c’était très agréable pour les invités.
LunaCat Studio : Si vous pouviez donner un conseil à chaque mariée, lequel serait-il ?
Pimp My Cake : Trouvez des personnes de confiance et organisées afin que le jour J soit entièrement géré sans votre aide… Et préparez tout dans les moindres détails bien avant le jour J.
LunaCat Studio : Quelle est votre création favorite et pourquoi ?
Pimp My Cake : J’aime nos wedding cakes avec des fleurs. Et j’ai une affection particulière pour celui du mariage de mon amie Cindy qui m’avait laissée libre et fait une confiance sans bornes pour la réalisation de son gâteau !
LunaCat Studio : Avez-vous quelque chose à ajouter ?
Pimp My Cake : Nous espérons que ce genre de gâteaux connaisse un succès grandissant par chez nous !
LunaCat Studio : Où pouvons-nous vous suivre ?
Pimp My Cake : Vous pouvez nous suivre sur notre page facebook et sur notre site internet. Nous avons plein de projets en préparation… Nous apparaissons aussi sur les pages de nos partenaires, La Balance’L café à Echallens, Urbakids à Orbe et le spa Tempête de calme à Servion.
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